面粉别再蒸馒头了，试试这样做简单又好吃，下面就跟着视频一起来看一下做法。

·首先准备400克的全麦面粉，往里面加入3克白砂糖、10克酵母粉，再倒入240毫升的温水，水温不要太热，搅拌成没有干面粉的大面絮状就行了，再下手揉成面团。

·把面团移到案板上再多揉一会揉光滑，揉好后放入大盆中，盖上一个保鲜膜醒发至原来的两倍大。

·这个时候再准备一点青菜，两个大茄子改刀切成小块，切好了收入盘子里面备用。再准备一个西红柿切成小块，五花肉同样切成小块，再来一点葱花和蒜末。

·接下来起锅烧油，油温烧热放入一勺白砂糖炒个糖色，再把猪肉下入锅中大火翻炒均匀，多炒一会炒出肉片里的油脂，把猪肉炒成两面金黄色。

·接着放入葱花、切好的茄子、豆角和西红柿，之后用铲子翻炒均匀，多炒一会把蔬菜炒至断生。

·接下来再来调个味，往里面加入少许的十三香、适量的食盐、少许的味精，最后多来一点生抽酱油，再用铲子翻动一下把调料翻炒均匀。

·接着就往锅里面加水，水的位置没过青菜即可，盖上盖子大火烧开转中火炖20分钟。

·这个时候面也已经发好了，把面团取出来移到案板上再揉一揉，排出面团里边多余的空气，之后整理成团用手掌按扁，先用擀面杖擀开擀成一个面片。

·擀好之后在上面淋上适量的食用油，再撒上一把面粉涂抹均匀，这样起到一个油酥的效果。

·之后从底部向上慢慢的卷起来，边抻边卷，卷的稍微紧实一些，卷好之后切成一厘米左右的宽条。

·然后像视频中这样三个为一组，用手掌按压边抻边卷，这样一个小花卷就做好了。

·全部做好之后盖上一个保鲜膜醒面10分钟。

·时间到了揭锅，把醒好的花卷均匀的摆放在蒸锅里面，盖上盖子中火炖15分钟。

·时间到了揭锅，太香了关火，最后撒上一些葱花、蒜末就可以开吃了。

这样香喷喷的一锅出就做好了，有肉有菜有主食，赶快收藏起来试一试。